La papa frita que compite con el tango como símbolo de Buenos Aires
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En un escondido rincón de Buenos Aires, nació hace más de siete décadas un ícono gastronómico de la ciudad, que resulta ser algo tan sencillo como complejo y único. Se llaman “papas soufflé” y Gonzalo Bañez Villar, de la Voz de América, nos cuenta el secreto que las hace tan especiales.